【新品】XAVIER-L-VUITTON★2007 MARGAUX 赤ワイン

期間限定値下げ中！24500円→22000 ザヴィエ・ルイ・ヴィトン（Xavier-Louis Vuitton） が創ったプライベートレーベルの赤ワインです。 ヴィンテージは2007年、定価46200円のお品です。 先日お取扱店舗にて購入したばかりなので保存状態は 良好ですが、自宅保管が気になる方はご遠慮ください。 【地域】 マルゴー、メドック 【ブドウ品種】 メルロー50%、カベルネ・ソーヴィニヨン45%、その他5% マルゴーは、オー・メドック地区の最南、ガロンヌ川の河口の左岸に位置しております。 1855年に行われたメドック格付けの対象となった地域でもあります。 土壌は砂質土壌で、石灰質や粘土の地層の上に位置し、大きな砂利や小石の比率が他よりも高いために水はけに優れ、ブドウの樹は地中深くへと根を伸ばしております。 これはカベルネ・ソーヴィニョンに緻密さやフィネスを与える要因となっております。 マルゴーワインの特徴は、フルーティーでスパイシーと個性的で、コクのある繊細な香りと優美で柔らかな口当たりのよさが魅力的です。 ブドウ品種はカベルネ・ソーヴィニョンが5割近くを占め、メルローは比較的少なくなっております。 カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドゥーもわずかながら作られております。 【香り】 第一印象は動物的なニュアンスを全面に感じます。野生のベリーやエキスの濃さを感じるプルーンのようなフルーツの印象です。 血液や赤肉など鉄分を感じますが、空気に触れることで非常に華やかな印象へと変化します。 【味わい】 凝縮感すら感じる非常にパワフルなタンニンでありながらも緻密で、このアペラシオンらしくエレガントに仕上がっております。 心地よい苦みが残るため、デキャンタージュをしてより華やかな印象で楽しみたい味わいです。 合わせるお料理は、このワインの野性味を活かした、ハトやヤマシギなどレバー感のあるジビエのお料理の数々に合わせたい印象です。