以前は野菜と肉、魚でまな板を分けて使用していましたが、裏面も直接調理台に接触しないので、このまな板なら１枚で洗い物が減りました。
高さもあり調理台が濡れるのも防げます。
非常に便利ですが、まな板の厚みがもぉ少しあると切る時に安定するかなと思いますので星4つにさせていただきました。

追記
USBを使用していますが、ライトがつかなくなりました。
乾電池を入れても付かない。
買って2ヶ月ぐらい。
2年保証期間内なのでショップにメールを送りましたが、バグった内容の返信がくるだけ。
待てどもショップから一切連絡なし。
補償なんてする気ないですよね。

もうびっくり！すごくよく切れます！今まで使っていた包丁が、全然切れなくて、玉ねぎやにんじんもトントントントンと切れなかったのですが、この包丁はトントントントンと切れる！サクサクスムーズで切れ味の良さが気に入りました。オールステンレスで、衛生面もとても良さそうです。また包丁が必要になったらこれにします。