注文番号 335897-20190131-00019831
毎日キャベツの千切りを夕食に出すため、切れない包丁での作業はとても肩が凝り、また繊維を押しつぶすように切っていたため、いくら新鮮な野菜を買っても台無しにしていました。
プロではないけど、よく考えれば毎日食事をする主婦は家庭内セミプロ料理人。使い捨てるものでなければ道具にこだわってもいいんじゃないかと意を決して調べまくりました！
そこで、素材の違いを調べるうちに手入れの簡単なステンレスでも鋼のようにしなやかな素材があると知り、辿り着いたのがこの包丁でした。
素材を開発した会社のサイトも何度も読んで、過去に鋼の包丁で失敗(私の落ち度ですが手入れが行き届かず錆が入ってしまった)したこともあり高級ステンレスの素材に惹かれ、また、ステンレスでも鋼同様の工程を踏んで製造されていることから購入を決意。
届いたものを見て感激しました！
しばらく見惚れるくらい綺麗で、持った感触も落ち着くくらいの重量感。握り具合もしっくりきました。持ち手の気持ちよさは何度触っても顔がほころぶほどです。
切れ味はもちろん抜群ですので、長く使えるように研ぎを学ぶかキチンとしたところに出す予定です。
また、包丁を長持ちさせるためにまな板も買い換えようと思います！
今まで台所に立つのが憂鬱でしたが、今は早くキャベツを切りたくて仕方がないです！笑
竹のまな板も抗菌や防臭、デザインも素敵なのでプレゼントが届くのが楽しみです！

手触りが良く収納も沢山あり満足。固い感じは使っているうちになじんでくると思います。

前回ティーブラウン購入させてもらって、すごく良かったので今回黒をリピートしました!
深くかぶれて、普段似合わない私でも満足出来る形です。どちらも画像通りの色でとっても使いやすいです。